Ilusões

Quantos portugueses, quantos dos meus camaradas de armas fôram sacrificados nessa terra endiabrada!? E para quê?

Não quero dizer com isso que a Guiné deveria continuar a ser uma colónia portuguesa. O que eu quero dizer é que, aqueles que nos enfrentaram na guerra, embuídos de um ideal que começaria com a independência, foram, como nós, traídos.

A nós enfiávam-nos goela abaixo a grande ilusão de que se tratava de uma extensão do nosso território metropolitano, como as demais e então denominadas Províncias Ultramarinas. Na escola primária já tínhamos que ter na ponta da língua as respostas sobre perguntas histórico-político-geográficas. A eles, os seus líderes lavavam-lhe o cérebro e implantavam idéias que jamais seriam concretizadas. E, assim, uma guerra de treze anos envolveu os dois lados com os Grandes Chefes atirando carne para canhão.

No que nos diz respeito, tudo acabou quando do 25 de Abril de 1974. Quanto a eles, os grandes (até mesmo gordos e corpulentos...), jamais se deixaram de matar uns aos outros numa carnificina desenfreada.

Em ambos os países, definitivamente circunscritos ao seu monobloco geográfico, travam-se outras guerras e actividades internas e muitas vezes com alvos idênticos. A Guiné é o grande entreposto do tráfico de entorpecentes com tentáculos direcionados a todos os quadrantes. Portugal é uma das principais portas de entrada na Europa. Continuamos irmãos...

Arre macho!

O caso aconteceu há dois anos e demorou todo esse tempo para sair o resultado de um exame que poderá demorar, no máximo, dois dias. Coisas da Justiça em Portugal e muito parecidas com algumas do Brasil...

O fulano é militar da GNR e fazia um bico no cassino da cidade onde está alocado. Conheceu a moça, de 20 anos (grandinha e com mais de 30 kg...), e convenceu-a a ir até ao Posto e, depois, atraíu-a às cavalariças onde foi coagida a acto sexual.

Não houve choro nem vela / só uma mancha amarela / estampada nas calças dela. Olhem que ficaria muito legal esta letra com a mesma música daquele tão célebre samba...

O resultado dos exames, agora divulgado, confirma ser do militar o sêmen de uma das manchas e de outra pessoa o de outra mancha. Isto leva a crer que a inocente (como alega a defesa) se andou esfregando com outros durante a balada da noite...

O que eu achei mais interessante na notícia foi a declaração de uma amiga da mocinha que, após a apresentação da queixa, afirma que a colega se recusou a ter relações sexuais e que o militar se masturbou na sua frente sem que ela tivesse tempo de escapar. Foi um punhetaço rápido...

Só fico pensando como se sentiram as éguas da cavalariça!? Esses tratadores ou cavaleiros às vezes sobem num banquinho para terem acesso às partes e, desta vez, devem ter-se sentido traídas...

Arre macho!

David Carradine

Algumas séries da tv eu vivi com intensidade e até mais porque passaram numa fase mais jovem da minha vida. Uma delas foi Kung Fu (título com que era exibida no Brasil), interpretada por David Carradine.

Divertia-me imenso com o "chinês" Kwai Chang Caine no oeste mericano.

A notícia da morte de Carradine ocorrida nesta semana transmitiu-me um certo choque e, tanto mais, pelas circunstâncias que dão aso a muitas dúvidas. Mas não vou e não me compete comentar esse ponto da situação. Escrevo estas palavras simplesmente para dar um adeus a um actor que, de certo modo, alegrou muitos dos meus dias.

Serviço de Vinhos

É minha prática abordar aqui assuntos variados. Seguindo essa linha, hoje dirijo-me ao campo dos vinhos, mais exactamente no que se refere ao serviço. Tive alguma prática nesta área e aprendi muito com o meu saudoso tio Manuel Portalegre, grande profissional da restauração em Évora. É uma contribuição e, quiçá, possa ajudar.

A ordem de servir os vinhos é em geral a seguinte:

- Para aperitivo, antes da sopa ou acepipes, servem-se vinhos da Madeira, Porto ou Xerez;

- Com peixes, crustáceos e mariscos, devem servir-se vinhos brancos frescos secos ou meio secos;

- Com carnes estufadas ou guisadas, servem-se os vinhos tintos ligeiros ou mais novos. Com assados (qualquer tipo de carne), aplicam-se os vinhos tintos velhos e encorpados;

- Com os legumes, os mesmos vinhos indicados para os assados;

- Com os doces ou intermeios, sirvam-se os vinhos do Porto (doces) e Madeira Malvasia ou qualquer um dos vinhos de mesa adamados;

- Com a sobremesa, constituída pelo queijo, frutas e desenjoativos, sirvam-se os espumantes ou Porto seco; e

- Com o café, apresentam-se as aguardentes finas, conhaques e licores.

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O serviço de vinhos é feito pela direita, começando pelas senhoras. Ao servir, deve anunciar-se qual o vinho que se apresenta. Os copos não se enchem completamente, mas só aproximadamente até quatro quintos para os cavalheiros e três quartos para as senhoras.

O empregado de mesa que servir os vinhos deve estar bem atento para encher ou substituir os copos, sem necessidade de ser chamado.

Os espumantes apresentam-se em baldes próprios, com gelo picado e sal. Ao servir, coloca-se um guardanapo no gargalo, para evitar que o derramamento do líquido possa salpicar os convivas. Em banquetes ou jantares de cerimónia, não é de bom gosto fazer saltar ruidosamente as rolhas; tal prática só é de permitir em festas alegres sem etiqueta. É de reprimir o costume de refrescar todos os vinhos durante o Verão, visto que a descida forçada da temperatura normal dos vinhos embota, quase completamente, todo o aroma especial dos tintos velhos.

Sirvam-se, à temperatura ambiente, os vinhos generosos e outros licores, os vinhos de mesa tintos maduros, bem como as aguardentes. Ligeiramente frios, os vinhos de mesa brancos e palhetes (rosés) maduros e os vinhos verdes. Bastante frios ou quase gelados, sirvam-se os vinhos doces de mesa (adamados) e os espumantes naturais.

Para pôr os vinhos à temperatura ambiente, deixe-os atingir gradualmente essa temperatura; para ocasiões de urgência, envolva a garrafa num pano molhado em água quente; em caso de dificuldade, aqueça prèviamente o copo, mas nunca o vinho. Para refrescar os vinhos, devem colocar-se as garrafas em baldes com gelo ou sob a influência de água corrente; em caso algum adicione gelo ao vinho. Ao deitar o vinho nos copos, deve evitar-se agitar a garrafa; tratando-se de vinhos tintos velhos, sendo possível, decante-se com todo o cuidado. Os vinhos brancos podem ser deitados nos copos à altura de 10 a 15 cm para desprendimento da espuma; os tintos a 5 cm; sendo, porém, velhos, devem ser deitados com o máximo cuidado, encostando o gargalo da garrafa ao copo e deixando correr o vinho suavemente. Deve deixar-se sempre um espaço livre, maior para os vinhos generosos e tintos velhos, para melhor apreciar os seus aromas.

Marimbondos

Não aceito o pedido de desculpas de Vª. Excelência; não leio os seus livros e artigos de jornal. E, se um dia fôr candidato por S. Paulo (nunca se sabe...), votarei nulo.

Liga dos Campeões

Hoje foi um pouco difícil. Entre os espanhois coloco o Barcelona na minha preferência. Entre os ingleses não simpatizo com nenhum. Então, na final da Liga dos Campeões Europeus, a minha torcida teria que ser pelo Barça. Porém, contrariando a minha postura, eu torcia para Cristiano Ronaldo e, consequentemente para o Manchester.

O resultado em si não expressa superiodidade do Barcelona ou que Ronaldo tenha deixado a desejar. Houve, sim, um erro tático por parte do técnico do Manchester. Apesar de tudo, foi um jogo bom. Só lamento que o meu Internacional não seja o adversário do Barcelona em Dubai. Quase poderia garantir que seríamos campeões pela segunda vez. Não acredito em nenhum dos quatro brasileiros postulantes: Grémio, Cruzeiro, S. Paulo e Palmeiras. Também não torço por nenhum deles...

Timor Leste

Programa de Qualificação de Docente e Ensino de Língua Portuguesa no Timor-Leste

A quem estiver interessado, sugiro acessar

http://www.capes.gov.br/editais/abertos/2714-timor-leste

Lemos Pires

Faleceu nesta semana em Portugal o General Lemos Pires, último Governador de Timor.

Máxima

"O problema de Portugal e do Brasil é que, quem elege os governantes não é o pessoal que lê os jornais, mas quem limpa o cu com eles!"

Rodeios

Os meus afazeres profissionais obrigam-me a levantar cedo todos os dias; normalmente às 5 horas saio de casa. Como de cidade grande se trata, Campinas já tem um bom movimento nas ruas antes do nascer do Sol. Porém, aos Sábados, não sendo tão intenso o movimento em relação aos demais dias da semana, tomo cuidados redobrados.

As noitadas de Sexta são intensas e a juventude da região metropolitana da cidade vive isso sobremaneira. São eventos vários em diversos pontos e a agitação é total. Não existe e nunca existiu crise para essa turma.

Cada um de nós, os mais velhos, já passou por essa fase, se bem que com comportamentos diferenciados. Não que fôssemos melhores que os jovens de hoje, mas havia tentações às quais resistíamos com firmeza e, muito por isso, não aconteciam catástrofes como as de hoje.

No trajecto que percorro nas manhãs de Sábado é raríssimo não encontrar carros despedaçados devido a batidas em postes que não saíram do caminho (...) e, muitas vezes com vítimas fatais. Nesta época do ano, então, a coisa é mais feia ainda, pois acontecem os tão badalados Rodeios e a região é pródiga na realização dos mesmos.

Sempre fui contra os Rodeios. Não só e principalmente por não aprovar esse relacionamento do homem com o animal, mas também por identificar um comportamento inaceitável dos fãs dos mesmos. Estes são agressivos quando embriagados e, travestidos de peões, vaqueiros ou fazendeiros que não são, passam uma imagem de prepotência e arrogância.

Antes de sair de casa, na madrugada de hoje quando eram 4 horas, ouvi no rádio a notícia de se terem verificado algumas mortes e a existência de muitos feridos no Rodeio de Jaguariúna, cidade a 30 km de Campinas. Foi uma notícia vaga ainda sem grande desdobramento e isso aguçou-me a curiosidade.

Como o meu local de trabalho aos Sábados fica exactamente no começo da estrada que liga Campinas a Jaguariúna, muitos desses jovens que de lá regressam acabam por passar na feira livre para comerem um pastel na banca do japonês. De todos a quantos perguntei o que de anormal se passara no Rodeio, nenhum me soube responder concretamente. Só se referiram a ter ouvido chamarem os bombeiros através dos altifalantes e nada mais.

Muito estranho ou nem tanto. Embriagados e sabe-se lá com o quê mais na cabeça, além do chapéu de cowboy, não se aperceberam do grande tumulto gerado por brigas e discussões, do corre-corre, do empurra-empurra e do pisoteamento de muitas pessoas com a morte de quatro jovens.

Por decisão da Justiça, foi cancelado o restante da programação que previa para amanhã à noite a apresentação do cantor Roberto Carlos.

Achei que foi acertada essa decisão. Mas também pergunto o que deu no Rei para se apresentar numa arena que não é a dele e perante um público que não se coaduna com as canções do seu surrado repertório!?

Pássaro ferido

Mais um acidente, desta vez na Bahia: 15 mortos.

Este modelo de aeronave já registou 30 acidentes e ninguém se "tocou" ainda!?

Templo de Diana

Templo de Diana em Évora (Portugal)

Como era no tempo dos Romanos, ninguém sabe, ninguém viu...

Depois que foi inventada a fotografia, estas são as suas duas últimas versões

Dia da Cachaça

Ontem comemorou-se o "Dia Nacional da Cachaça" e eu esqueci-me de o referir neste meu espaço. Talvez porque eu tenha tomado umas caipirinhas ao entardecer, como aperitivo antes das cervejinhas geladas que vieram depois...

Nunca é tarde para fazer a minha homenagem a esse nectar dos Deuses e isso eu faço-o agora. Que jamais falte uma cachacinha ou uma bagaceirinha, pois eu alterno a degustação de uma e outra; coisa das duas nacionalidades na veia...

Não sou pinguço, não! Bebo a minha cachaça com moderação e nunca de um trago só; gosto de ir sentindo o sabor, do mesmo modo como o acariciar do corpo de uma bela mulher...

Um viva para elas; as cachaças e as mulheres!

Churrasco Gaúcho

Atual

Eça de Queiroz

OS POLÍTICOS E AS FRALDAS DEVEM SER TROCADOS FREQUENTEMENTE E PELA MESMA RAZÃO

Solidariedade: Não!

Da mesma maneira que eu fiz neste espaço, muitos outros também o fizeram, pois a todos revolta o porquê das grandes catástrofes a que assistimos ùltimamente no Norte, Sul e Nordeste do Brasil. Ninguém aponta como vilão o aquecimento solar ou a revolta da Natureza. Os grandes culpados são aqueles a quem um dia o Presidente denominou de "picaretas" e isso e o porquê todos nós sabemos.

Alguns deles mandam-nos lixar. Outros, como o que colocou resposta no Painel do Leitor (Folha de S. Paulo) a críticas recebidas, sacodem o capote com a mesma ladainha de sempre.

Só isto e o histórico do que sempre acontece quando todos somos chamados a ser solidários --- e que somos --- desperta-nos um sentimento de raiva e a decisão de nunca mais ajudar. Eu não ajudo mais! Eles têm obrigação de gerir os seus Estados ou Municípios com ética e responsabilidade. Aqueles que neles votaram ou venham a votar deverão começar a perceber o que está certo e errado e não ficar aguardando esmolas eternamente.

Do Norte passo para o Sul para meter o cacête num tal de Ismael Ratzkob (nome estranho...), que se apropriou de doações de todos nós solidários com o povo sofrido de Santa Catarina e as vendia quando foi preso. Justifica-se ele do seguinte modo:

-- "É sobra de donativos e as Prefeituras não têm onde colocar. Vão fazer um buraco grande, colocar tudo dentro e depois tapar com terra. Vendo porque me foi doado e eu faço com o material o que quiser. Não paguei um centavo por esses produtos. Eu tive custos para ir lá buscar e vendo barato. Quanto aos alimentos, é tudo sobra; são produtos que estão vencendo ou já vencidos e vou doá-los para os meus funcionários ou pegar para mim."

A minha liberdade de expressão não é tão livre assim e, por isso mesmo, se até as insinuações cabíveis são auto censuradas, muito mais o é aquilo que realmente penso como solução para estes crimes hediondos.

Calem-se os apelos próximos ou distantes e que valores mais altos se levantem!...

Adegas de Estremoz

Nem sempre é possível postar aqui uma matéria no dia certo ou sem muito atrazo. Infelizmente dependo de um serviço de acesso à Internet que é campeão de reclamações no Brasil e muitos são os dias em que fica tudo fóra do ar. Ainda aqui abordarei esse assunto especìficamente e juntar-me-ei a outras vozes que já começam a contestar a concessão dos serviços à Telefonica pelo desastrado governo anterior do senhor Fernando Henrique Cardoso.

Esqueçamos esse e outros nomes que acabam por ser mesquinhos. Colocarei uma nota referente a um grande estremocense que, infelizmente, nos deixou no passado dia 11 deste mês.

Para todos, sómente Isaías! Quem, além dos seus conterrâneos, conheceu a "Adega do Isaías" em Estremoz? --- Milhares de pessoas! Nacional e internacionalmente, pois a sua arte gastronómica foi reconhecida e premiada.

Eu, em especial, pouco me poderei alongar em detalhes sobre o Isaías pois que, na verdade, conheci mais o seu pai e a mesma taberna com o nome de "Adega do Zé da Glória".

Das vezes que voltei a Estremoz durante os 37 anos de imigração no Brasil, algumas eu almocei naquele local quando para tal havia lugar disponível. E, exactamente como está na foto que aqui publico, quase sempre eu o encontrava sentado naquele lugar da rua, talvez para que uma vaga mais ficasse à disposição...

Certifiquei-me do quão era frequentado por ex militares do Regimento de Cavalaria 3 e suas respectivas famílias em visita de saudade à cidade e, claro, ao local onde muitas vezes petiscaram e deram de beber à dor... É possível, até, que muitos deles venham a saber deste último acontecimento através da minha postagem ou por outros que, como eu, escrevem nestes recantos cibernéticos.

Como citei acima e apesar da minha tenra idade, tenho mais viva na memória a taberna quando gerida pelo pai de Isaías. Vivi até aos 11 anos em Estremoz e fui depois para Évora. Nesses anos da minha infância, muitas vezes acompanhava o meu pai num triângulo de tascas --- "Zé da Glória", "Júlio Zé Gato" e "Pilhó Pato". As duas primeiras bem perto uma da outra e a última perto da antiga cadeia no Castelo. Hoje a permanência de crianças nesses locais não é bem vista, se bem que naquela época também só poderia acontecer na companhia dos pais. Porém, quieto ficava num canto e me deslumbrava com os torneios de malha e chito disputados pelos adultos e com e exuberância daquelas talhas cheias de vinho que íam enchendo as jarras que os serviam. São lembranças.

69 Porco

Alteração necessária

Um índio vai ao Cartório e solicita mudança de nome.

O escrevente pergunta:

- Qual o seu nome?

Responde o índio:

- Grande Nuvem Azul Que Leva Mensagem ao Mundo!

Pergunta o escrivente:

- E como se quer chamar?

Resposta do índio:

- E-Mail

Sem explicação

"90 people get the Swine Flu and everybody wants to wear a mask. A million people have AIDS and no one wants to wear a condom."

Portugal -- 2° Lugar em Transplantes

Suponho que sempre foi assim: maior o número de notícias ruins e menor o de boas. Mas, quando nos defrontamos com uma boa e do calibre desta, que coloca Portugal em segundo lugar numa tabela mundial no número de transplantes, isso deleta um montão das ruins da nossa mente ou, pelo menos, as coloca num patamar terciário. Melhor que tudo, afaga-nos o ego e eleva-nos o orgulho.

Uma média de quase 27 doadores por milhão de habitantes. Um número crescente de inscrições como possíveis doadores. Um espírito de solidariedade também crescente ou, melhor, o renascimento desse espírito que sempre existiu entre nós.

È também agradável verificar que se começa a alastrar o número de Centros de Transplante, bem como o número de Coordenadores Hospitalares de Doação.

Quando os governos fazem a sua parte com transparência e consciência, indubitàvelmente o Povo exerce a sua cidadania com prazer.

Que se lixem

A propaganda no meu espaço, neste caso, é gratuita... É uma ajuda para quem quiser adquirir algo para lixar a bunda deles.

Sangue no asfalto

O assunto é o acidente numa avenida da cidade de Curitiba em que um carro (190 km/h) voou e se projetou por cima de outro, este ocupado por dois rapazes, um dos quais acabava de sair do emprego num shopping. Os dois morreram. O carro “voador” era dirigido por um deputado, de 26 anos, filhinho de papai --- o prefeito de Guarapuava.

Por causa da extensão dos ferimentos, o deputado foi transferido para um dos melhores hospitais de São Paulo (nós pagaremos a conta) e o caso ficará longe da mídia local. Fizeram exame de dosagem alcoólica nos dois mortos e não no deputado...

Depois desta introdução para relembrar os factos a alguns ou dá-los a conhecer a outros, transcreverei em seguida alguns parágrafos de e-mail tornado público pelo pai de um dos rapazes “assassinados”.

1 – Ontem a equipe da TV Paranaense esteve em minha casa, gravamos uma matéria que revelava bem a nossa indignação. Mas, infelizmente, cortaram e colocaram no ar apenas o que não poderia repercutir; nada comparado ao que dissemos

2 – Estamos todos assistindo ao Poder Público sendo colocado à disposição do deputado para anular todas as evidências da sua culpa nesse hediondo crime que ceifou a vida do nosso filho e do seu amigo

3 – No posto de gasolina, onde pràticamente tudo começou, o frentista disse que o deputado aparentava estar totalmente embriagado ou drogado (no hospital, os enfermeiros que cuidaram dele comentaram que foi encontrada cocaína no seu sangue).

4 – Enquanto as famílias choravam a morte dos seus entes queridos no velório, os advogados do deputado já trabalhavam àrduamente...

5 – Tudo está sendo escondido pelas autoridades, médicos e imprensa.

6 – O velocímetro registrava 190 km/h no momento do impacto mortal. Porém, o delegado responsável pelo caso desmente esse detalhe afirmando que a marcação é zero e convida todos a certificarem-se disso indo olhar o carro...

7 – Que Poder é esse, que destroi a esperança de uma família que, no mínimo, só pode exigir que justiça seja feita?

8 – Pelo visto, aqui no Paraná e a exemplo do que acontece por todo o Brasil o poder político é maior que a Lei. Lembremo-nos do acidente com o sobrinho do governador, onde o próprio o foi soltar, mesmo completamente embriagado

9 – Meu irmão foi afastado de seu programa da TV Educativa porque estava “incomodando”...

10 – Na CBN os jornalistas estão indignados devido ao cerceamento de informações.

Imagens de Campinas

Claro que não é só em Campinas; essa é uma imagem que se vê em qualquer lugar. Nada contra e nem a favor. Porém, o meu time de coração é outro...

Liberdade de expressão

Uma das coisas boas da democracia é a liberdade de expressão. Assim, ouvimos e lemos opiniões com as quais concordamos ou não. Não obstante, certas pessoas deveríam pensar duas vezes antes de se pronunciarem sobre certos assuntos e isso não acontece. Infelizmente, estas duas últimas semanas foram pródigas em aberrações...

Feijoada à brasileira

Hora da vingança

Vaticano informa

Informa-se as crentes que, estar na cama nuas, enroladas com alguém e gritar “Oh meu Deus! Oh meu Deus!”, não será considerado como oração.

Ronaldo

Alentejanices em 1934

Ao Excelentíssimo Senhor Ministro da Agricultura

Exposição

Porque julgãmos digna de registo a nossa exposição, Senhor Ministro, erguêmos até vós, humildemente, uma toada uníssona e plangente em que evitámos o menór deslise e em que dãmos razão da nossa crise.

Senhor! Em vão, esta província inteira, desmoita, lavra, atalha a sementeira, suando até á fralda da camisa.

Falta a matéria orgãnica precisa na terra, que é delgada e sempre fraca. _ A matéria em questão, chama-se cáca.

Precisamos de merda, senhor Soisa! E nunca precisámos de outra coisa.

Se os membros desse ilustre Ministério querem tomar o nosso caso a sério, se é nobre o sentimento que os anima, mandem-nos cagar toda a gente em cima dos maninhos torrões de cada herdade. E mijem-nos, também , por caridade!

O senhor Oliveira Salazar quando tiver vontade de cagar venha até nós!...

Solícito, calado, busque um terreno que estiver lavrado e,... como Presidente do Conselho, queira espremêr-se até ficar vermelho!

A Nação confiou-lhe os seus destinos?... Então, comprima, aperte os intestinos; se lhe escapar um traque, não se importe,... quem sabe se o cheirá-lo nos dá sorte? Quantos porão as suas esperanças num traque do Ministro das Finanças?... E quem vivêr aflicto, sem recursos, já não ditingue os traques dos discursos.

Não precisa falar! Tenha a certeza que a nossa maior fonte de riqueza, desde as grandes herdades às courelas, provém da merda que juntármos nelas.

Precisamos de merda, senhor Soisa!

E nunca precisámos de outra coisa.

...Adubos de potassa?... Cal?!... Azote!?!... Tragam-nos merda pura do bispote! E todos os penicos portuguêses durante, pelo menos, uns seis mêses, sobre o montado, sobre a terra campa, continuamente nos despejem trampa!

Terras alentejanas, terras núas, desespêro de arados e charrúas, quem as compra ou arrenda ou quem as herda, sente a paixão nostálgica da merda...

Precisamos de merda, senhor Soisa! E nunca precisámos de outra coisa.

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Ah!... Merda grossa e fina! Merda bôa das inúteis retretes de Lisbôa!... Como é triste saber que todos vós andais cagando sem pensar em nós!

Se querem fomentar a agricultura, mandem vir muita gente com soltura. Nós daremos o trigo em larga escala, pois até nos faz conta a merda rala.

Venham todas as merdas, à vontade, não faremos questão da qualidade. Fórmas normais ou fórmas exquisitas! E, desde o cagalhão às caganitas, desde a pequena pôia à grande bósta, de tudo o que vier, a gente gosta.

Precisamos de merda, senhor Soisa! E nunca precisámos de outra coisa.

Évora, 13 de Fevereiro de 1934

Pela Junta Corporativa dos Sindicatos Reunidos do Norte, Centro e Sul do Alentejo

O Presidente

Dom Tancredo (o Lavrador)