Aqui no Brasil só chegam as azeitonas em conserva, inteiras, provenientes de Portugal, Espanha, Grécia e Argentina principalmente. Tanto as verdes como as maduras. E, assim, quem não tem cão caça com gato...
Lá no meu Alentejo os dois tipos de azeitona preferidos são as retalhadas (fotos 2 e 3)e as pisadas (fotos 4 e 5).
Retalhadas ou pisadas, ambas são deliciosas e se saboreiam ainda com aquele frescor da apanha recente, se bem que se podem conservar por bastante tempo.
Pessoalmente gosto mais das pisadas.
Sem comentários:
Enviar um comentário