Bem vinda Palestina!

Sempre presente nos corações daqueles que prezam a liberdade e abominam o imperialismo, a Palestina terá uma voz mais forte e legal para recuperar o seu território usurpado e punir os criminosos. Bem vinda Palestina!

Participei da edição do ano passado. Este ano, infelizmente, não estarei lá para saborear alguns dos maravilhosos pratos tradicionais da cozinha alentejana. Todavia, está aqui a minha participação para divulgar o evento e afirmar que vale a pena participar.

Assassinato do Pitbull

Mensagem do Exército Lusitano

Vinhos Alentejanos

Dou o título de "Vinhos Alentejanos" a esta matéria de hoje e não "Vinhos Portugueses", porque o meu Alentejo luta há anos para destronar a alternância no Poder dos dois trágicos Partidos e o restante do País insiste na burrice. Assim, os Alentejanos se sentem como que independentes.

Abordarei assunto relacionado a mais uma premiação, desta vez na China,  dos nossos nobres vinhos e desta vez da região de Borba, cidade a 13 km da minha terra natal, Estremoz.

A gama Montes Claros foi a mais galardoada, com duas medalhas de ouro para o Montes Claros Colheita Tinto e o Montes Claros Garrafeira, e duas medalhas de prata para o Montes Claros Colheita Branco e o Montes Claros Reserva Tinto. O Adega de Borba Reserva e o Adega de Borba Premium foram igualmente distinguidos com medalhas de prata, enquanto o Convento da Vila Tinto e Branco receberam medalhas de bronze.

"Esta é uma importante conquista para a Adega de Borba, pois o mercado chinês é um dos principais destinos de exportação de vinhos portugueses. As oito medalhas conquistadas são mais uma demonstração da excelência das nossas gamas e de como a Adega de Borba está a aumentar o seu prestígio nos mercados externos" refere Manuel Rocha, CEO da Adega de Borba.

O China Sommeliers Wine Challenge é o único evento de vinhos de prova cega neste país, reunindo os mais prestigiados sommeliers chineses, assim como Master Sommeliers internacionais, e realiza-se a par da China Global Food and Wine Expo.

China Sommeliers Wine Challenge 2012

 

Agora, já que estou a viver no Brasil e frequentemente tenho que recorrer aos vinhos de garrafão pela inacessibilidade aos engarrafados de linha, que são muito caros, aqui vão os detalhes que substanciam as minhas habituais críticas a essa política de preços altos.

Vejam, por exemplo, que um vinho premiado com medalha de ouro é vendido ao consumidor pelo equivalente a 7,50 reais, chegando aqui a mais ou menos 20 reais. Os produtores brasileiros vendem uma garrafa (tentando equivalência...) a 26 reais. Assim jamais chegarão lá...

Medalhas de Ouro:

Montes Claros Colheita Tinto 2009 (PVP 3.00 €)

Montes Claros Garrafeira 2007 (PVP 12.50 €)

Medalhas de Prata:

Montes Claros Colheita Branco 2010 (PVP 3.00 €)

Adega de Borba Reserva 2008 (PVP 9.00 €)

Adega de Borba Premium 2009 (PVP 6.00 €)

Montes Claros Reserva Tinto 2009 (PVP 6.00 €)

Medalhas de Bronze:

Convento da Vila Tinto 2010 (PVP 2.00 €)

Convento da Vila Branco 2010 (PVP 2.00 €)

Assassinos

Tenho ódio desses líderes israelitas! Eles não sabem, mas um dia isso terminará mal...

Palestina Usurpada

Palestina

Aqui é a Palestina! Queremos reconhecido o nosso País e o direito de nele viver em paz!

Um Dia em Campinas

Hoje, quarta-feira e véspera de feriado aqui no Brasil, trabalhei pra caraco. Mas, são tarefas que faço com prazer e alegria e, assim, tudo vai bem. Conto estas coisas porque, além de ter um assunto diferente para dividir convosco, faço o que também me dá muito prazer que é escrever. Sobretudo, porque a minha vida é um livro aberto, não vos oculto nada de nadinha...

Das 5 da madrugada e até às 14, trabalhei na feira na minha banca de roupa. Foi dureza hoje, como tem sido todo este mês, porque muita gente já antecipa as compras de Natal.

Ao chegar em casa, olhei para a aceroleira e notei que, apesar de todos os dias colher as belas acerolas, ela continúa carregada. Enchi três vazilhas, lavei as frutinhas, bati-as no liquidificador e guardei o concentrado de suco no freezer.

A terceira tarefa foi nada mais que preparar um tempêro muito usado no meu Alentejo e o qual eu não consigo encontrar aqui no Brasil; e olhem que eu já procurei por tudo o que é lugar desde há anos. Trata-se da massa de pimentão vermelho com a qual temperamos, principalmente, a carne de porco. E, como ùltimamente eu me tenho dedicado muito à cozinha para elaborar alguns pratos regionais da minha terra, tinha que ter este tempêro à mão. Desta vez recorri ao meu amigo e conterrâneo Renato Valadeiro e ele colheu a informação com a vizinha... Fiz tudo do modo indicado e tenho a certeza que dará certo. Certificar-me-ei daqui a três semanas...

Como já estava preparando a minha quarta tarefa, que consistia em assar pimentões verdes para comer naquela tradicional salada com bastante azeite, vinagre e alho, guardei alguns vermelhos para dar um colorido... E olhem que quase um saco de carvão não chegou para assar todos. É trabalhoso, pois que, depois de assados, terão que ser pelados e cortados às tiras. Guardei uma porção para o almoço de amanhã que será uma sardinhada assada. Sardinhas portuguesas importadas que comprarei congeladas, mas muito boas.

Terminada esta tarefa, olhei para a mangueira e vi que ela está muito carregada também. Só tem uma manga madura, mas dentro de dois dias terá muitas. É a mais saborosa das mangas --- variedade coquinho. A madura eu esperarei que ela caia esta noite e saborea-la-ei amanhã pela manhã.         Olhei agora para o relógio e certifiquei-me que já passa da meia-noite!!! Pô! Costumo deitar-me muito mais cêdo porque me levando muito cêdo também. Quase não deu para a minha investida diária na internet, mas ainda sobraram uns momentos para me comunicar com alguns amigos pelo Facebook. Este foi o relato de um dia da minha vida. Agora sim, vou dormir e a todos dou o meu abraço.

 

Esse é o Cara

Touché

O Prêmio Esso de Fotografia coube ao repórter-fotográfico Wilton Junior, ao registrar a Presidente Dilma Rousseff no momento em que passava em revista a tropa na cerimônia de entrega de espadins aos cadetes da Academia Militar das Agulhas Negras, em Resende, estado do Rio. A foto TOUCHÉ, publicada pelo ESTADO DE S. PAULO, mostra a presidente na posição em que parece estar sendo trespassada pela espada de um militar.
Fonte:  http://www.arfoc-sp.org.br/index.php/component/k2/item/87

Trepada

Isso é o que eu considero uma verdadeira trepada...

Castanhas assadas

O meu Alentejo constantemente me traz recordações, muitas saudades e, como não poderia deixar de ser, tremenda vontade de comer este ou aquele pitéu da sua inigualável gastronomia.
É compreensível que não consiga colocar em prática, aqui no Brasil, muitas das receitas da Região. O principal obstáculo são os ingredientes, pois muitos não se encontram por aqui e outros não têm o mesmo sabor. Todavia, vou sempre tentando fazer algo na base da gambiarra...
Um dos tempêros que é indispensável para a confecção de alguns pratos típicos alentejanos, é a massa de pimentão vermelho. Nunca a consegui encontrar por aqui e nem mesmo em São Paulo onde se acha muita coisa portuguesa. Mas, já começo a resolver esse problema a partir de segunda-feira, pois irei comprar uma caixa de pimentões vermelhos para fazer a massa e uma caixa dos verdes para assar e posteriormente acompanhar uma sardinhada com sardinhas portuguesas que aqui se encontram em alguns supermercados.
Hoje, porém, estou deitando mão de uma panela velha de alumínio para lhe fazer uns furos no fundo. Com ela irei assar uma quantidade de castanhas portuguesas que servirão para acompanhar uma garrafa de tinto do Alentejo numa saúde que farei a São Martinho no seu dia --- 11 de Novembro.

Sou assim...

Estrela

A grande diferença entre o Brasil de hoje e o velho

 

 oeste americano, é que lá,

 

 quem mostrava a estrela no peito era o mocinho..."

Promessas

Existem coisas que não podem deixar de ser dadas a conhecer e, por isso, todos os meios de comunicação nunca são demais para propagar aos 4 ventos. Faço a minha parte...
É bom que os paulistanos pensem bem e nunca esqueçam os motivos quer os levaram a votar no candidato A, B ou C. Comparem as promessas e compromissos assumidos com o que realmente venha a ser feito na realidade.
E nem é necessário esperar pelo dia 1 de Janeiro próximo, pois passados só 4 dias da eleição, o canditado eleito para a Prefeitura de São Paulo já nega a possibilidade de realizar aquilo que tanto prometeu e que iludiu os seus eleitores... 
Será que esse Povo vai acordar um dia? Será que os anos passam e nada se aprende?
Esse é o candidato que o Lula enfiou goela abaixo dos paulistanos. Já fora um verdadeiro fracasso enquanto ministro da educação.
Os meus sentimentos ao povo da cidade de São Paulo. Esta grande cidade não merecia tamanha sacanagem.